初级保姆服务技能要求:一家庭礼仪(一)言谈举止1、运用恰当方式接待客人——迎送客人的基本常识、沏茶倒水的方法和注意事项2、正确接打电话——接打电话的注意事项3、坐姿、站姿、走姿得当——坐、站。接下来就来看看保姆服务的项目吧。
初级保姆服务技能要求:
一家庭礼仪
(一)言谈举止
1、运用恰当方式接待客人——迎送客人的基本常识、沏茶倒水的方法和注意事项
2、正确接打电话——接打电话的注意事项
3、坐姿、站姿、走姿得当——坐、站、走姿注意事项
4、掌握常用文明用语——常用的文明用语
(二)仪表仪容
1、衣着整洁——着装的注意事项
2、讲究个人卫生
(三)生活习俗——尊重用户的生活习俗，特别是尊重我国半点民族的生活习俗
二操持家务
(一)制作家庭餐
1、简单主食制作——掌握蒸、煮两种主食制作技法、主食制作中原料和水的比例及水温标准
2、一般菜肴烹调——掌握蒸、炒、炖、拌四种烹调技法
馅料调拌的常识
基本调味品的使用常识
火候使用的常识
食品成熟性状的鉴别
食品(原料及成品)鉴别及看管的基本常识
掌握选、削、择及洗涤常见蔬菜的方法
掌握切、剁、削、刮等常用刀法，能将原料加工成丁、片、段、块等形状
3、能简单配制一般菜肴——原料的合理搭配
(二)家居保洁
1、清扫地面——运用正确方法清洁一般地面，掌握清扫和擦拭的程序
不同类型地砖的清扫常识
木地板、地毯的清扫常识
2、擦拭家具及用品——掌握正确擦拭一般家具及用品的方法
知晓家具的有关知识
3、清洁厨房和卫生间——按照要求采用正确方法清洁厨房、清洁卫生间
一般清洁剂的性能和使用常识